奶粉流動測試

用途

為一歲以下嬰兒提供營養補充劑。

測試設備

儀器主機：粉體流動測試儀 (PFT)

樣品料槽：230 cc，6 英寸直徑

蓋類型：葉片蓋、304 不銹鋼、33cc、6 英寸直徑（流動函數）

壁面摩擦蓋、304 不銹鋼、2B 涂層、6 英寸直徑（壁面摩擦角）

測試類型：流動函數測試，壁面摩擦測試

溫度：室溫 (70-72° F)

濕度 24%

測試方法：

Brookfield 粉體流動測試儀用于測試該品牌嬰幼兒配方奶粉，該測試儀配備有 Powder Flow Pro 軟件，

可自動控制儀器和采集數據。將嬰兒配方奶粉舀入樣品槽，之后刮刀會將粉體均勻分散在樣品槽中。記錄

樣品重量，然后輸入到軟件，即可先后進行一次標準的流動函數測試和壁面摩擦測試。這兩項測試所需時

間分別為 35 分鐘和 20 分鐘。

測量的參數

流動性非常粘結至容易流動

壁摩擦 16.5º

容積密度 440 千克/米³（填充密度）~620 千克/米³（12.5 千帕）

分析

錐形料斗

拱架流動系數 1.40

臨界拱架尺寸：5.456 英寸（136.4 毫米）

鼠孔直徑取決于筒倉直徑

結果

圖 1 顯示了這種嬰幼兒配方奶粉在不同固定應力條件下的流動性。此類結果表明：嬰兒配方奶粉在一般情

況下易于流動，除非在低級別固結應力下，開始降至粘結和非常粘結范圍（3 kPa）。

圖 1：嬰兒配方奶粉流動函數

圖 2 表示的是在不同的正常應力條件下的壁面摩擦角。壁面摩擦角指的是平滑粉末剛開始流動時與料斗或

斜槽壁面產生的摩擦。在本測試中，使用不銹鋼蓋，證明嬰兒配方奶粉處于不銹鋼料斗時的摩擦情況。在

各級別法向應力下，粉體壁面摩擦有效角固定保持在 16.75°。

圖 2：嬰兒配方奶粉壁面摩擦角

圖 3 顯示的是在不同固定應力條件下材料的容積密度。該圖表顯示嬰兒配方奶粉的填充密度約為 440 kg/m

³，在固結應力（12.5 kPa）下，上升至 620 kg/m³左右。通常來講，自由流動的粉末在容積密度上的變化

非常小，而粘著性或流動性差的粉末的容積密度會顯著增大。

圖 3：嬰幼兒配方奶粉容積密度

結論

嬰兒配方奶粉在低級固結應力下是一種粘結的粉體，在固結應力下易于流動。這表明隨著料斗變空，

嬰兒配方奶粉可能出現流動性問題。可能的問題包括拱架（當粉體在出口形成一個粘著的橋時）和鼠孔（當

粉體只從中間流出，留下材料的其余部分靜止在壁面時）。當料斗的小出口尺寸超過這個值后，5.456

英寸（136.4 毫米）的臨界拱形尺寸便充當了一個防止形成拱架的保守估計值。臨界鼠孔直徑取決于筒倉

直徑。一旦輸入筒倉直徑，Powder Flow Pro 軟件可自動計算鼠孔直徑。

博勒飛 PFT 粉體測試儀性能熱點

l PFT 粉體流動測試儀為工業處理設備中的粉體流動行為提供了快捷而容易的分析 PFT 粉體流動測試

儀不僅評估粉體從儲藏容器中排卸，而且可作為 QC 檢查進行來料檢驗可快速定量分析新配方的流動

性，并調整配方組成以匹配產品的流動行為；

l 可選測試模式有流動函數、時間固結的流動函數測試、壁面摩擦、松裝密度。流動函數測試的可選模

式:Demo 演示(8 分鐘)、標準測試((38 分鐘)、時間固結(用戶自定義)。PFT 粉體流動測試儀可實現實

時計時顯示：如粉體流動測試儀測試步驟、完成的剩余時間；

l PFT 粉體流動測試儀剪切運算法則可得:應力峰值、持續穩定壓力值、粘滑物料識別。PFT 粉體流動測

試儀數據輸出：粉體流動性的流動指數、拱架尺寸(指數)、鼠孔尺寸、料斗半角、重力溜槽角(壁面摩

擦角)、松裝密度曲線；

應用范圍

R&D、來料檢驗，新產品配方、品質控制、工業流程設計、膠粘劑、化妝品、化學藥品；建筑材料（水泥、

飛塵、石膏、熟石灰）、洗滌劑、設備制造（筒倉、大儲藏箱、加料器、料斗）、能源（生物能源顆粒、

煤炭）、焊接劑；食品（餅干、谷物、巧克力、曲奇、薄脆餅干、調味品、面粉、佐料、香料）、醫療保

健品、礦石、個人護理品（爽身粉）、醫藥、淀粉；